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domenica 7 aprile 2013

Zucca in agrodolce

Zucca in agrodolce

Ingredienti
300 gr di zucca
olio d'oliva
sale
aceto bianco
capperi
zucchero
1 spicchio d'aglio
qualche foglia di salvia  per  decorazione.


Preparazione
Tagliate a pezzetti la zucca, lavatela, friggetela con l'olio e l'aglio e aggiungete il sale. Appena è fritta mettete in padella i capperi insieme ad 1 cucchiaio di zucchero e l'aceto e cuocete a fiamma lenta. Alla fine aggiungete le foglie di salvia.

 

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