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domenica 10 aprile 2016

Ravioli Mangiami Mangiami

Ravioli Mangiami Mangiami

Buona Domenica visto e considerato che vengo dalla regione del "piatto di pasta e sai cosa mangi" e dato che nella mia ultima trasmissione ho parlato di paste ripiene entra in scena il Raviolo amore mio :).
INGREDIENTI: 100 gr di farina,1 uovo, 100 (ovviamente x questo impasto mi sono venuti 12 ravioli solo x me) :), 100 gr di puntarelle, 1 peperoncino, sale, 2 bouchon o formaggio caprino, pepe nero, un pizzico di aglio orsino, burro, 1 limone.
PRODEDIMENTO: Fare l'impasto formando i ravioli. Fate sbollentare le puntarelle  dopo averle lavate e mondate. Appena li sbollentate mettetele in una padella x farle soffriggere con un pizzico di aglio orsino, sale e peperoncino. Fate raffreddare il ripieno e mettetelo nel mixer con il formaggio. Riempite i vostri ravioli e cuoceteli, versandoli in una padella con burro e una spruzzata di limone e gustateli tutti. Buon app :D

martedì 5 aprile 2016

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http://www.rsi.ch/la1/programmi/intrattenimento/cuochi-d-artificio/