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giovedì 4 aprile 2013

RAVIOLI DI FARINA DI MAIS CON PROVOLA RAGUSANA SCORZETTA D'ARANCIA E SPINACI ....

RAVIOLI DI FARINA DI MAIS CON PROVOLA RAGUSANA SCORZETTA D'ARANCIA E SPINACI ....

L'impasto è ugaule a quello delle lasagne mettere la fanina e le uova in egual misura a seconda di quante persone avete nella vostra tavola solo che la farina di mais viene molto pesante e rimane dura lavoratela molto ma nn fatela seccare troppo ....
il ripieno spinaci che si mettono a soffriggere con cipolla e aglio sale e altri aromi e si mettono nel mixer con il formaccio e la scorzetta d'arancia 150 gr,provola o qualsiasi altro formaggio. Stendere l'impasto o vi aiutate con il mattarello o con la macchina stira pasta usate o un bicchere o l'attrezzino x fare i biscotti date loro una forma , e poi rimpiteli con il ripieno ,,, Cuocere la pasta e condirli con panna zafferano o qualsiasi altra sugo e buon appetito

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