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domenica 7 aprile 2013

Crema al Caramello

Crema al Caramello
Ingredienti: 250 gr di latte, 50 gr di farina, 100 gr di caramello, 3 tuorli.
Far bollire il latte in un pentolio a fuoco dolce. Mescolare a freddo i tre tuorli e setacciare la farina, aggiungere il caramello e il latte, appena diventa tiepido. Rimetterla nella pentola a fuoco lento.
PS: al limite x renderla piu' lucida aggiungere la panna montata .....

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