Felafel
Ingredienti: 500 gr di ceci,1 cipolla, cumino, aglio, coriandolo, pepe, sale, olio, prezzemolo.
Mettere i ceci a bagno x 24 ore e cambiare spesso l'acqua, togliere le bucce, trascorse queste ore, metterli nel frullatore con cipolla, aglio, cumino, coriandolo, sale e prezzemolo, x 20 secondi. Lasciarlo riposare 1 ora in frigorifero. Formare delle polpette e friggerle o passarle in forno. Se l'impasto dovesse risultare troppo liquido aggiungere della farina ...
Consiglio; potete accompagnarlo con una insalata ...
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