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domenica 31 gennaio 2016

Crema di Caramello

Crema di Caramello
Ciao e dopo un primo senza glutine non ci potevamo fare mancare il dolce hihihihihiihi :-)
INGREDIENTI: 250 gr di panna, 250 gr di zucchero, 1 uovo.
PROCEDIMENTO: In un pentolino a fuoco basso (non usate posate per girarlo) sciogliere lo zucchero aggiungendolo poco alla volta senza acqua.
Una volta che lo zucchero sara' diventato caramello, aggiungere la panna che avete riscaldato nel forno a micronde. Quando la aggiungete fate attenzione xchè schizza tutta fuori: rimescolatela fuori dal fornello. Mettete tutto in un frullatore e aggiungete l'uovo e frullate il composto. Cuocetela a bagnomaria finché non si assorbe il liquido. Una volta pronta la crema mettetela nelle ciotoline con la carta trasparente e fatela raffreddare.
Bonne degustation :* <3 :="" alla="" bacioni="" p="" prossima="">

Pubblicato da alle

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