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venerdì 22 marzo 2013

Risotto alle fragole

Risotto alle fragole

Ingredienti per 2 persone
200 gr di riso per risotti
300 gr di fragole
olio
scalogno o cipolla
sale
acqua o brodo vegetale
panna e parmigiano facoltativi
noce di burro.

Preparazione
Fate imbiondire la cipolla o cipolla con l'olio d'oliva, mettete il riso ed il sale e fate tostare il riso, e aggiungete o br.do caldo o acqua, a metà cottura del vostro risotto aggiungete le fragole che prima avrete lavato e tagliato a pezzettoni, alla fine della vostra cottura del risotto aggiungete panna e noce di burro e se vi piace il parmigiano.

"Io non lo metto pechè copre il sapore della fragola. Bonne Degustation. "Sharon

 

Pubblicato da alle

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