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giovedì 21 marzo 2013

PETALI DI FOGLIE DI LATTUGA BABY E RADICCHIO CON MOUSSE DI YOUGURT

PETALI DI FOGLIE DI LATTUGA BABY E RADICCHIO CON MOUSSE DI YOUGURT

iNGREDIENTI: 1 cespo d lattuga, 1 cespo di cicorino rosso, 100 gr di yougurt naturale, 100 gr di rucola, sale, una scatola di philadelphia bianco, 50 gr di prosciutto cotto e 50 gr di pistacchio ...
Lavare le insalate, mettere il formaggio, il pistacchio, il sale e lo yougurt con la rucola e il prosciutto nel mixer e fare girare finchè nn diventa una morbida crema. Poi versare le due mousse nelle foglie di lattuga e di radicchio e lasciate da parte qualche foglia di rucola e un po' di pistacchi in polvere x decorazione. Se volete rincarate pure le dosi....
Consiglio: potete creare mousse con qualsiasi ingrediente a vostra fantasia
Pubblicato da alle

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